ポテトチップス しもつかれ味(カルビー):話題騒然(?)のそのお味は……?

ポテチ・しもつかれ味

以前、カルビーのポテトチップスで茨城の味・スタミナラーメン味を食べた記事を書いた。

参考 ポテトチップス 茨城 スタミナラーメン味(カルビー):スタミナラーメンを食べたことはないけど……

その中でカルビーが「♥ JPN(ラブ ジャパン)」プロジェクトを行っていて、前47都道府県の名物味をポテチ化していることを知った。

そして今回取り上げるのは、栃木名物(?)「しもつかれ」という料理をポテチ化した「ポテトチップス しもつかれ味」である。

しもつかれを食べたことがないので少し調べたが、何とも色々と話題騒然の味の料理である。
どちらかというと良くない意味ではあるが。

(しもつかれのイメージ画像)
ポテチ・しもつかれ味・イメージ

栃木の人でさえ否定的な感想の「しもつかれ」、一体どういう味なのだろうか。
食べたことがないので、ポテトチップスでの再現度の高さは比較できないが、カルビーの公式サイトを見ると、

しもつかれ独特の風味を、ポテトチップスに合うように作りこみ、本当に納得のいくものに仕上がりました!

栃木県:しもつかれ味| ❤JPN 掘りだそう、日本の力。 | ポテトチップス | カルビー株式会社より)

とあるので、再現度は高いと見てよいだろう。
まあ、再現度の高さよりも美味しいか否かが問題なのだが……。

ポテチしもつかれ味のお味は?

若干の不安と期待(?)が入り混じる中、袋を開ける。
するといきなり漂う生臭いにおい。

魚の生臭さがいきなり漂ってきたのだが、よくかぐと単なる魚の生臭さではない。
そうだ、これは魚を酒粕でつけた粕漬けのにおいだ。

実際袋を見ると、しもつかれは塩鮭の頭と酒粕が使われているのがわかる。
つまり、香りに関しては再現度は高いといえそうだ。

いきなりの生臭さに戸惑いながらも、1枚を口にしてみる。

においとは裏腹に、それほど酒や酒粕の味はしない。
ベースはポテチの塩味だが、それに何かが色々プラスされている、という感じ。

原材料名を見ると、

  • 煮干しパウダー
  • 大根パウダー
  • 大豆パウダー
  • 人参パウダー

も含まれている(鮭エキスパウダーと粉末酒かすもあるのは言うまでもない)。

これらの味が、単なる塩味だけではない風味を出しているようである。
ただし、原材料名を見てもそれらが含まれていると認識するのは難しい。

結果、普通に美味しく全部いただいた。
本物のしもつかれがどのような味なのかは分からないが、少なくともポテトチップスのしもつかれ味は、普通に美味しいと思った。

購入価格:105円(税込)
購入場所:スーパー

とちまるくん
ポテチ・しもつかれ味・とちまるくん

袋裏の説明文
ポテチ・しもつかれ味・説明文

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